Conseguir una alimentación más saludable para la ciudadanía

Con este titular calificaba hace unos días la Ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, Maria Luisa Carcedo, al “Plan de Colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas 2020” que ha sido firmado a través de Agencia Española de Consumo y Seguridad Alimentaria (Aecosan) y que ha sido suscrito por unas 400 empresas fabricantes de alimentos, supermercados, restaurantes, caterings y empresas de ‘vending’.

De esta manera se propone desde el Gobierno luchar contra la obesidad infantil, ya que según el estudio ‘Aladino 2015’, en niños y niñas la prevalencia es de  23,2%, Las medidas de esta iniciativa están encaminadas pues a ayudar a prevenir la obesidad y otras enfermedades relacionadas como la diabetes.

La finalidad, sobre todo, es que niños y jóvenes puedan conseguir una dieta con un mayor equilibrio y calidad nutricional. La idea es que, de aquí a 2020, mejorar la composición de los alimentos mediante las siguientes medidas:

• Reducir en un 10% los azúcares añadidos: por ejemplo, en lácteos (yogur, queso fresco); derivados cárnicos (jamón cocido extra, salchichas…); y un 5% menos de azúcares en bollería y pastelería.
• Reducir la sal: en derivados cárnicos y salsas en un 16%; y en aperitivos salados (patatas fritas) en un 10%.
• Rebajar las grasas saturadas: en aperitivos salados en un 10%; en las galletas de desayuno familiar, en un 5%; y en derivados cárnicos, también en un 5%.

Con menos azúcar, sal y grasas: los grupos de alimentos que engloba el plan

• Aperitivos salados (palomitas, patatas fritas).
• Bebidas refrescantes.
• Bollería y pastelería (bollos, croissants…)
• Cereales de desayuno infantil chocolateados.
• Cremas (de verduras).
• Derivados cárnicos (chorizo, jamón cocido, longaniza, pechuga de pavo).
• Galletas (desayuno infantil).
• Helados (infantiles a base de agua).
• Néctares de fruta (piña, melocotón, naranja).
• Pan envasado (molde).
• Platos preparados (croquetas, empanadillas, lasaña, nuggets).
• Lácteos (flan, queso fresco, leche fermentada, natillas, yogures…)
• Salsas (ketchup, mayonesa, tomate frito).

Desde Esporti Family aplaudimos estas medidas y nos ponemos a disposición de los agentes que han de impulsar este Plan, para introducir herramientas de innovación tecnológica como nuestra app, para sumar con nuestra propuesta de valor al resto de políticas  necesarias para combatir en el Siglo XXI la obesidad infantil con tecnología del Siglo XXI.